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GB 28331-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 丁酸戊酯

范围
本标准适用于由丁酸和戊醇为原料制得的食品添加剂丁酸戊酯。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
丁酸戊酯
分子式
C₉H₁₈O₂
结构式
CH₃(CH₂)₂COO(CH₂)₄CH₃
相对分子质量
158.23(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求: 应符合表1的规定。

理化指标: 应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20&诲别驳;颁)
GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定
相对密度(25&诲别驳;颁/25&诲别驳;颁)
GB/T 11540 香料 相对密度的测定


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